Для хранения косметических, пищевых продуктов, лекарственных средств, элементов флористики при низких температурах используют специальное морозильное и холодильное оборудование. Данное оборудование выпускают для промышленного и бытового назначения. Камеры бытового назначения выпускают в виде ящика, изготовленного из металла, внутри которого расположена специальная охладительная установка. Холодильные установки промышленного назначения имеют мощные охладительные компрессора.
На рынке бытовой и промышленной техники представлен большой выбор морозильного оборудования от ведущих зарубежных и отечественных производителей. Большой популярностью у потребителя пользуется холодильное и морозильное оборудование Juka, которое имеет доступную стоимость и высокое качество.
В зависимости от способа установки морозильные камеры делят на: вертикальные, встраиваемые и горизонтальные.
Лари или горизонтальные холодильные камеры представляют собой емкость с открывающейся верхней крышкой, которая может быть прозрачной или нет. Прозрачные чаще всего изготавливают из одной или двух створок. В лари достаточно легко размещать и доставать товар, глухие используют для хранения однотипного товара вне торгового зала и на складских территориях. Открытые применяют в торговых залах, они обеспечивают хороший обзор всего ассортимента продукции, также могут иметь специальные корзины для товара.
Вертикальные камеры внешне очень схожи с бытовым холодильником. Открывающаяся передняя дверца, компактность позволяет размещать их на небольшой площади. Камера оснащена специальными лотками и полками, позволяющими разместить разный по форме и размерам товар. Прозрачные дверцы таких установок позволяют в полной мере обозревать содержимое камеры, не открывая её.
Встраиваемые морозильные и холодильные установки внешне очень напоминают вертикальные, однако их можно разместить внутри стола, барной стойки и т.п. Данные установки не имеют прозрачные дверцы, тем самым не отвлекают на себя внимания от внешнего оформления помещения.
Широкий ассортимент товаров от компании Juka представлен в виде различных морозильных витрин, специальных витрин для весового мороженного, витрины – бонеты, специальные холодильные и кондитерские витрины, холодильные шкафы и различные аксессуары к данному оборудованию.
