Франшиза Фасоль — особенности, требования и условия открытия, вложения и прибыль

Описание компании METRO Cash & Carry

Магазины франшизы «Фасоль» открываются по всей России

Международная компания METRO Cash & Carry появилась в Германии в 1964 году как магазин розничной и мелкооптовой торговли. Спустя всего 4 года концепция магазина хорошо себя зарекомендовала и позволила заключить соглашение с крупной голландской сетью Dutch SHV. Совместная компания стала стремительно завоёвывать рынок благодаря своему динамичному развитию. Уже к 2000 году было принято решение выхода на рынки России, Азии и Восточной Европы.

Основное направление работы магазинов METRO – юридические лица:

• сектор HoReCa (кейтеринговые компании, отели, рестораны);
• коммерческие и государственные организации (офисы, сервисные компании и др.);
• владельцы и представители розничной торговли (малый и средний бизнес).

На сегодняшний день компания обладает более 750 торговыми центрами в 25 странах по всему миру. Помимо мелкооптовой продажи продуктов питания, товаров для дома, бытовой техники, электроники и иных товаров, необходимых во всех сферах жизни, METRO Cash & Carry зарегистрировала ряд собственных брендов, а также предлагает стать партнёрами компании, приобретая франшизу магазина «Фасоль» от «Метро».

Известный во многих странах магазин Metro

Программа франчайзинга

Франчайзинг «Фасоль» существует уже 10 лет и за это время по всей Европе открылось уже свыше 6 000 магазинов (из них чуть более 1 500 в России). Такие результаты обусловлены выгодной, комфортной и гибкой для новых партнёров программой сотрудничества.

Так, в зависимости от возможностей франчайзи можно выбрать наиболее оптимальный формат магазина из четырёх возможных:

• «У дома»;
• «АЗС/Экспресс»;
• «Киоск».

У каждого из этих вариантов есть свои преимущества и недостатки, а кроме того они требуют различных площадей помещений, инвестиций и мест расположения. Тем не менее, именно за счёт этого и достигается гибкость франшизы – каждый может подобрать для себя вариант, наиболее отвечающий желаниям и возможностям в конкретный момент. Постоянная помощь и поддержка от METRO без потери независимости каждого отдельного магазина даёт возможность эффективно развиваться и расти любой торговой точке.

Все магазины выполнены в единой цветовой гамме бренда

Отдельного внимания заслуживает тот факт, что франшиза «Фасоль» не требует первоначального взноса и в ней нет роялти. Для открытия магазина необходимы только инвестиции (от 500 тыс. рублей) и заключение договора.

Интересно знать! METRO Cash & Carry может выступать в качестве инвестора, вкладывая до 350 тысяч рублей в открытие новой точки.

Тенденции развития франшизы «Фасоль»

«Фасоль» – магазин, франшиза которого собирает двоякие отзывы предпринимателей. Для владельцев обычных магазинов, работающих на себя, рестайлинг и присоединение к бренду обеспечивает приток покупателей и увеличение выручек. Для тех, кто не совсем удачно выбрал место или проанализировал рынок, приобретение франшизы с жёсткими требованиями суммы закупок и ассортимента магазина становится убыточным предприятием.

Несмотря на это, количество точек «Фасоли» увеличивается по всей России, делая сеть всё более узнаваемой. Конечно, франшизе не хватает упоминаний об основном владельце – компании METRO Cash & Carry, что не даёт покупателям понимания преимуществ магазина. Однако работа каждой отдельной точки на имидж сети, установление выгодных цен и приятный дизайн способствуют клиентской лояльности.

Приобретение франшизы – ответственный шаг, который необходимо тщательно обдумать. Начинающему предпринимателю нужны гарантии, помощь франчайзера и выгодные условия. У франшизы магазинов «Фасоль» есть всё из этого списка.

Как стать участником программы «Фасоль»

Чтобы приобрести франшизу Фасоль и вести по ней свой бизнес, франчайзи нужно соответствовать высоким требованиям, предъявляемым Метро. Среди них:

• Делать закупки каждый месяц на сумму от 200 тыс. руб.* в формате «Лайт» и от 400 тыс. руб. по «Классик».
• Соблюдение концепта магазина и его фирменного стиля.
• Соответствие техническим требованиям для помещения.
• Чёткое следование условиям и рекомендациям компании Метро.
• Поддержание порядка и чистоты в торговом зале и на складе.
• Вежливость обслуживающего персонала.
• Сервис и обслуживание на высшем уровне.
• Нахождение подхода к каждому клиенту.
• Отслеживание товара на полках магазина, своевременное выявление и устранение просрочки.

Все перечисленное хоть и обременяет предпринимателя, но вместе с тем закономерно обуславливает рост числа покупателей.
В магазине всегда должны поддерживаться чистота и порядок

Требования к помещению

По условиям договора любая торговая точка магазинов Фасоль должна иметь складское помещение, доступ к постоянному интернету, а также водопроводную, отопительную, канализационную системы коммуникаций и трёхфазное питание на 380 Вт.

К отдельным форматам магазинов предъявляются более конкретные требования. Например, если речь идёт о формате «Киоск», то площадь торгового зала должна быть минимум 15 кв. м, площадь склада и офиса – не меньше 10 кв. м, а электрическая мощность – начиная от 15 кВт.

Если речь идет о магазинах «У Дома» либо «Экспресс/АЗС», то для них площадь торгового зала – не меньше 35 кв. м, склада и офиса – от 15 кв. м, а электрическая мощность – начиная от 20 кВт.

Условия открытия. Требования к покупателям франшизы

Компания Метро предъявляет ряд требований к партнёрам при заключении договора франчайзинга:

1. Соблюдение всех стандартов оформления в магазине, принятых в сети;
2. Обязательное участие в маркетинговых акциях, предлагаемых компанией;
3. Неукоснительное соблюдение всех рекомендаций компании Метро, основанных на анализе товарооборота магазина в течение месяца;
4. Обязательная ежемесячная закупка товаров в сети Метро на сумму не менее 400 тысяч рублей.

За систематические нарушения предъявляемых требований и неисполнение условий договора франчайзинга компания Метро накладывает штрафные санкции.

Доступные форматы продуктовых магазинов

Программа Фасоль предлагает франчайзи выбрать подходящий концепт заведения, учитывая размер инвестиций, площадь торгового зала и расположение магазина, из следующих вариантов:

1. Формат «У Дома». Небольшая торговая точка, удовлетворяющая основные потребности людей, живущих неподалёку. В основном располагается в жилом доме, занимая первый либо цокольный этаж.
2. Формат «Экспресс». Открываются в местах массового скопления людей (рядом с торговыми центрами, метро, остановками, пешеходными переходами, оживлёнными улицами).
3. Формат «АЗС». Устанавливаются на заправочных станциях. Рассчитаны на водителей авто и их пассажиров.
4. Формат «Киоск». Строится в виде киоска. В нём есть самый необходимый товар. Отличный вариант для тех, кто не хочет далеко ходить, а закупиться нужно.

Франчайзи на выбор предлагается несколько типов торговых точек

Существующие варианты ведения бизнеса в рамках франчайзинга Метро позволяют охватить потребности всех групп населения.

Условия покупки франшизы

На официальном сайте Метро во вкладке «Для бизнеса» в пункте «Проект Фасоль» ясно изложены условия покупки для новичков и бизнесменов. Там сообщается, что франчайзи обязан соблюдать требования договора в отношении формирования цен, дизайна магазина, маркетинга, предоставления дополнительных услуг и следовать рекомендациям руководства компании. Более подробные условия оговариваются в зависимости от выбранного формата магазина.

Если франчайзи готов выполнять такие условия, ему, чтобы стать участником франшизы, нужно оставить онлайн-заявку на сайте Метро, позвонить по контактному телефону фирмы либо обратиться в ближайший ТЦ «Метро».

Сколько стоит франшиза

Ключевой вопрос при открытии нового бизнеса на условиях франчайзинга – сколько стоит франшиза и какой необходим объем инвестиций. Использование франшизы Фасоль не потребует оплаты паушального взноса – однократного взноса за использование торгового знака. Также не требуется оплата роялти – ежемесячных отчислений продавцу франшизы. Выгода франчайзера заключается не в том, что он получает выплаты с франчайзи, а в том, что через новую точку он реализует свою продукцию.

Компания Метро предлагает достаточно привлекательные условия франшизы. К примеру, использование франшизы Пятёрочка стоит от 550 тысяч рублей, для использования франшизы Перекрёсток Экспресс потребуется оплата паушального взноса в 295 тысяч рублей и перечисление роялти в размере 2% от выручки.

Объем инвестиций в проект

Сумма ориентировочных инвестиций в проект зависит, в первую очередь, от площади магазина. Для открытия магазина формата «У дома» необходимая площадь торгового зала должна составлять не менее 35 кв. м.

Основные статьи затрат при такой площади магазина:

1. Арендная плата составляет 1000 рублей/кв. м в месяц. Площадь торгового зала 35 кв. м., плюс 15 кв. м. складских помещений. Итого: 50 000 рублей.
2. Торговое оборудование (включая холодильное и прикассовое оборудование). Примерная стоимость закупки оборудования для торгового зала площадью 35 кв. м. составляет 700 000 рублей.
3. Приобретение комплекта кассового оборудования для 1 кассы составит 220 000 рублей.
4. Оформление фасада магазина потребует примерно 150 000 рублей. Внутренний дизайн помещения потребует 30 000 рублей. Итого: 180 000 рублей.
5. Ремонт помещения. Примерная стоимость 350 000 рублей.
6. Закупка товара (продукты питания, без алкоголя): 400 000 рублей. Прочие расходы: 50 000 рублей.  Итого: 1 950 000 рублей.

Расчет инвестиций в некоторых городах России

У Метро Кэш энд Керри минимальные взносы неизменны от населенного пункта. То есть 1 300 000 и 2 300 000 р. суммы, которые равны, как в Москве, так и регионах. В Москве потребуются большие затраты на помещение, оплату труда и т.д.

Открытие магазина Фасоль-экспресс

В Метро, 70% открытых заведений Фасоль в Москве отличаются вложенным капиталом на сумму от 3 000 000 – 4 500 000 р. В некоторые магазины вложения составили более 5 000 000 р. В этой связи расплывчатым видится прогнозируемый выход на окупаемость за 8-12 месяцев.

Информацию о примерных инвестициях в вашем городе можно узнать у специалистов Метро по горячей линии — 8 800 700 10 77 или отправив запрос на сайте — https://myfasol.ru. Узнайте, возможно, ли открытие и ведение магазина по франшизе Фасоль в вашем населенном пункте?

Этапы открытия магазина Фасоль

Открытие магазина Фасоль занимает в среднем от 2 до 4 месяцев и включает в себя следующие основные этапы:

1. Поиск помещения под магазин – до 30 дней;
2. Финансовый и экономический анализ проекта, расчёт окупаемости – до 10 дней;
3. Создание и утверждение проектной документации и сметы – до 30 дней;
4. Ремонт помещения магазина – до 50 дней;
5. Доставка и установка нового оборудования – до 5 дней;
6. Поставка и выкладка товара – до 10 дней;
7. Обучение сотрудников магазина – до 5 дней.

Анализ франшизы

Супермаркет Метро гарантирует не самые дешевые условия покупки, но более выгодные предложения. Отсутствие ежемесячных платежей, паушальных взносов это плюс. Анализ франшизы Фасоль позволяет сделать акцент на плюсах и минусах.

Преимущества франшизы «Фасоль», обучение и поддержка

Франшиза «Метро» обладает многими преимуществами, которые особенно ценятся теми, кто только погружается в особенности ведения бизнеса с продуктовыми товарами.

• Для каждой новой точки разрабатывается индивидуальный план не только магазина, но и расстановки категорий товаров по площади. Также определяется необходимость дополнительных сервисов (кофе с собой, свежая выпечка и т. п.) и ко-брендинговых продуктов.
• У франчайзера существуют как готовые решения для бизнеса в виде универсальных концепций для каждого из форматов магазина, так и возможность индивидуального подбора наиболее оптимальных и востребованных товаров и продуктов в каждом конкретном регионе и районе. Из этого составляются рекомендации по ассортименту товаров и их выкладке.
• Каждому новому партнёру-франчайзи предоставляются IT-сервисы, а также рекомендуются сервисные партнёры с привлекательными условиями сотрудничества – банки, поставщики оборудования, специалисты освещения и т. д.
• Специальные предложения на закупку определённых товаров в «Метро» и акции (например, кэшбек с покупок).
• Стабильная маркетинговая поддержка, включающая в себя промоакции сети и конкретной точки, макеты для рекламных предложений и рекламные кампании.
• Обучение для всего персонала магазина (от владельца до кассиров) на специализированной онлайн-платформе и проведение обучающих тренингов, а также руководства по мерчендайзингу и ежедневной работе.

Помощь и поддержка франчайзера осуществляется на всех этапах: от подготовки бизнес-плана и создания технического задания и проектной документации до проработки дизайна интерьера и экстерьера магазина. Для каждого вида торговой точки разрабатываются индивидуальные планограммы ассортимента.

Все магазины придерживаются единых стандартов работы

Для решения ежедневных задач можно обращаться к консультантам, которые дадут рекомендации к полочному ценообразованию, помогут с прогнозированием спроса и аналитикой продаж, предоставят специальный прайс-лист. Кроме того, каждому франчайзи доступен передовой международный опыт, полученный в разных уголках планеты.

Команда франчайзера всегда готова помочь в общении и обмене опытом с сообществом трейдеров, с внедрением изменений, не противоречащих законодательству или с запуском программы лояльности для покупателей. А уникальный ассортимент собственных торговых марок METRO сделает каждый магазин более привлекательным для клиентов.

Обратите внимание! Каждое открытие нового магазина всегда подготавливается совместно с франчайзерами.

Слабые стороны

Metro cash and Carry, какие слабые стороны франшизы Фасоль? Есть ли вообще недостатки?

Франшиза магазина Метро, как и у других конкурентов характеризуется рядом слабых сторон:

• Нет гарантии возвращения вложенных инвестиций. Сложно рассчитать сроки окупаемости, особенно в небольших городках. Многое зависит от местоположения торгового помещения, проходимости.
• Требования по размерам площадки, от 50 кв. метров.
• Высокая стоимость. 1.3 или 2.3 млн. руб. в зависимости от формы и типа сотрудничества. Не самый привлекательный ценник среди франшиз, особенно учитывая, что это минимальные суммы. По факту, первоначальные и последующие расходы достигают 3 000 000 – 5 000 000 р.
• Большие сроки окупаемости — 2-3 года при благоприятных условиях.

Отзывы о франшизе Фасоль

О франшизе Фасоль можно найти много отзывов — как положительных, так и отрицательных. Предприниматели, начинающие работать по франшизе, заявляют о преимуществах работы по договору франчайзинга с компанией Метро: отсутствие вступительных взносов, скидки при закупке товара, использование готовых планограмм выкладки товара, поддержка на всех этапах сотрудничества.

Вместе с тем, предприниматели, имеющие большой опыт работы с франшизой, отмечают её негативные стороны: строгое соблюдение всех стандартов сети, обязательная закупка товаров у франчайзера на сумму не менее 400 000 тысяч рублей в месяц, наличие штрафных санкций со стороны Метро, высокие закупочные цены в компании-франчайзере и небольшой ассортимент предлагаемых продуктов.

В целом, франшиза Фасоль перспективный бизнес, особенно для больших городов, но он потребует от предпринимателя много сил и ресурсов. Помимо финансовых ресурсов, бизнесмену нужно быть готовым вложить свое время, физические и моральные ресурсы для эффективного управления новым бизнесом.