Франшиза «Бургер Кинг» в России: сколько стоит и как купить

Как работать по франшизе Бургер Кинг в России

Франшиза Бургер Кинг – реальная возможность открыть в любом российском городе ресторан быстрого питания (фаст-фуд) по эффективно окупающейся технологии и под узнаваемым во всем мире брендом. Нельзя сказать, что эта возможность доступна многим, но при искренней заинтересованности и значительных целенаправленных усилиях вероятность заполучить выгодное предложение от американского сетевого гиганта в сфере общепита очень высока.

Немного истории

Компании существует с 1954 года. Срок немалый и за это время они не только не затерялись среди аналоговых, но и приобрели имя и репутацию. Постепенно бизнес расширялся, и вскоре это была уже компания с мировым именем.
Главный конкурент — Макдональдс. Поэтому владельцы компании всегда стремились изобрести, что-то свое: оригинальное. Некоторые идеи прижились, некоторые нет. Но в любом случае компания продолжает свое успешное существование. Бренд начал работать по франшизе практически сразу. Первые франшизы были проданы еще в 1959 году.

Но, к сожалению, контроль за франчайзи был минимальным, поэтому качество продукции падало. Тогда компания наученная горьким опытом на собственных ошибках, пересмотрела условия сотрудничества с франчайзи, сделав их более строгими.

На российский рынок франшиза Burger King пришла в 2010 году. И с тех пор появилось более 300 заведений на территории РФ. И постепенно это число увеличивается. Хотя бренд чуть менее известен, чем его прямой конкурент, но это только ввиду недавнего появления на российском рынке. Сеть постоянно шириться, и догоняет всех своих оппонентов.

Франчайзинговое предложение

Burger King предлагает потенциальным франчайзи высокодоходный и хорошо отлаженный бизнес по реализации и развитию ресторана быстрого питания, оформленного в стиле и под брендом головной компании. Меню фастфуда составляют традиционные американские блюда. Средний чек: 250 – 300 рублей.

Целевой аудиторией являются молодые люди, студенты, жители городов. Burger King предлагает реализовывать франчайзинговый договор в двух форматах: быстрое обслуживание и традиционный ресторан с меню. Кроме того, торговая точка может выглядеть как отдельно стоящее здание, так и находящееся в системе кафе быстрого питания, например, в торговом центре.

Краткое описание

Франчайзер: Burger King.
Разновидность франшизы: фаст фуд.
Вступительный (паушальный) взнос: 22 млн. рублей.
Роялти: 5 %.
Размер инвестиций: 22 млн. рублей.
Площадь помещения: от 300 квадратных метров.
Окупаемость: 2 года.

Привлекательность франшизы Бургер Кинг связана прежде всего с более чем полувековым периодом деятельности компании. Франчайзинговая линия начала развиваться в начале 1960-х годов. Благодаря этому направлению сеть начала необычайно быстро расширяться. Для российских предпринимателей привлекательность франшизы обусловлена также непрерывно растущей популярностью продукции сети у разных слоёв населения.

Преимущества и недостатки франшизы

Франшиза Burger King, как и большая часть других крупных франшизных предложений, обладает неоспоримым преимуществом, а именно именитостью бренда. Бренд известен большому количеству людей, соответственно отбоя от клиентов не будет.

Плюс на формирование «лица» ресторана не потребуется выделять финансовые средства, так как франчайзер самостоятельно занимается всей рекламной деятельностью. Единственно в чем будет нужда, так это в рекламе самой «точки» расположения ресторана, да и со временем и в этом потребность будет убрана.

Крупные корпорации следят за своей репутацией, соответственно в их же интересах помогать своим франчайзи. По этой причине партнерам всегда будет оказана помощь соответствующих специалистов. Преимущество также и в том, что не требуется разрабатывать меню, его уже давно придумали, а по возможности обновлением занимается сам франчайзер. К тому же, обучение и практика персонала, полностью на плечах франчайзера.

Однако, как и в любом деле, существуют и недостатки, конечно, их не так много, но для некоторой части инвесторов они могут оказаться решающими, вплоть до отказа от будущего сотрудничества.

Компания всегда славилась уникальным и индивидуальным подходом для каждого партнера, но с одной стороны, такая практика может оказаться негативной. Здесь проблема в том, что компания уделяет внимание не только тому, сколько у вас денег, а умению ими распоряжаться, есть ли у вас опыт в подобной деятельности и т.д. По этой причине назревает второй недостаток, а именно финансовая сторона, действительно дорогой проект.
Подобная франшиза от Burger Кинг ни коем образом, не подходит для малого бизнеса, ведь общая стоимость достигает порядка 30 млн.
Также можно отметить довольно жесткий список требований к подбираемому помещению.

БК на российском рынке

Франшиза Бургер Кинг в России появилась не так давно, только в 2010 году. За это время рестораны БК были открыты во многих больших российских городах и неизменно обретали успех у населения.

По состоянию на начало 2016 года в РФ функционирует около 350 ресторанов БК, и руководство сети планирует эту цифру значительно увеличивать.

Торговля франшизами БК на территории РФ осуществляется через официальное представительство – ООО «Бургер Рус». Этот распространитель продает франшизы также на ряд других торговых марок ресторанов быстрого питания.

Актуальные условия действующей франшизы можно узнать только у ее официального продавца на территории РФ – ООО “Бургер Рус” , для чего на сайте Burger King размещена форма заявки.

Стоимость

Объём инвестиций по франшизе Бургер Кинг представлен суммой в 21 млн 610 тыс рублей. Размеры роялти составляют 5% от ежемесячного объёма продаж. Паушальный взнос представлен суммой, не превышающей 2 млн рублей.

Условия приобретения франшизы БК

Подробные и актуальные условия франшизы Бургер Кинг практически невозможно найти в интернете в свободном доступе. Порядок ведения бизнеса по договору франчайзинга с БК является коммерческой тайной и строго охраняется как законами РФ, так и международным правом.

Предварительную информацию о том, как получить франшизу Бургер Кинг и какие условия нужно соблюсти для заключения договора, можно узнать по рекламным объявлениям, а также по личным оценкам уже функционирующих ресторанов.

Судя по систематизированной информации, которая находится в открытом доступе, перед тем как купить франшизу Бургер Кинг, будущий франчайзи должен предоставить официальному представителю БК в РФ подтверждение выполнения следующих условий:

• предварительный договор на приобретение или аренду помещения площадью более 300 кв. м либо же документы, подтверждающие право собственности на такое помещение;
• резюме как минимум 10 сотрудников, имеющих достаточную квалификацию для работы в заведении общепита;
• рекомендации и независимые экспертные оценки, подтверждающие высокий уровень квалификации будущего франчайзи и наличие организаторских и предпринимательских способностей для организации данного вида бизнеса.

Требования к покупателям франшизы

• Работа в ресторанном бизнесе не менее 5 лет;
• Наличие рекомендательного письма от эксперта отрасли;
• Финансовые возможности;
• Партнер до заключения договора должен открыть 5 ресторанов.

Требования к помещению

Особые требования компания предъявляет к помещению, поэтому искать его нужно заранее. Собственник вы или арендатор — это не имеет значения. Но вот в остальном каждый пункт имеет значение. Площадь помещения должна быть более 400 кв.м. Из них 300 кв.м. должны быть отведены под зал и 80 кв.м. — кухонная зона.
Даже высота потолков должна быть определенной: не менее 3м и не более 6м. Помещение должно быть вблизи большого скопления людей: ТЦ, вокзал или центр города. И должна быть организована парковочная зона. Можно приобрести помещение и в ТЦ. Под вашим руководством должно находиться не менее 8 сотрудников.

Как открыть БК по франшизе

Официальная технология того, как открыть Бургер Кинг по франшизе, также является коммерческой тайной. Узнать о деталях договора франчайзинга практически невозможно, пока стороны не вступят в процесс подготовки сделки.

Но примерный план работы по франчайзингу состоит из следующих положений:

1. Будущий франчайзи подает официальному представителю франчайзера в РФ документы, которые подтверждают соответствие соискателя тем условиям, который необходимы для приобретения франшизы.
2. Если по результатам изучения заявки франчайзер принимает положительное решение, стороны заключают договор франчайзинга, и франчайзи выплачивает паушальную стоимость, после чего франчайзер обучает персонал, предоставляет проект оснащения и обустройства помещений, указывает поставщиков торгового оборудования и содействует заключению договоров с поставщиками продукции.
3. Все сделки с поставщиками работ и услуг франчайзи оплачивает самостоятельно.
4. После того как ресторан готов к открытию, франчайзер помогает провести рекламную кампанию.
5. В период работы по франшизе франчайзи перечисляет франчайзеру 5% от суммы продаж за месяц.
6. Франчайзер осуществляет рекламное и консалтинговое обслуживание ресторана весь период действия франшизы.

БК является публичной компанией, ее финансовые отчеты есть в свободном доступе: их можно найти даже через страничку компании в Википедии. Предпринимателям, которые планируют открыть франшизу Бургер Кинг в РФ, полезно знать, как сработала компания за предыдущий финансовый год.

Окупаемость

Период окупаемости франшизы Бургер Кинг отличается сжатостью сроков – от полутора до двух лет. В случае, если франчайзинговый партнёр изъявляет желание открыть второй ресторан, он освобождается от выплаты паушального взноса. Индивидуальный подход к каждому кандидату предполагает изменение условий приобретения франшизы – с учётом конкретных обстоятельств.

Бизнес-модель франшизы Burger King

Ресторан быстрого питания под известным брендом – это максимально прибыльный бизнес. Несмотря на крупные первоначальные инвестиции, полная окупаемость наступает в течение первых 2-х лет работы. Ресторан Burger King рассчитан на быстрое питание и прохождение большого количества клиентов. Средний чек – 300 рублей. За один рабочий день ресторан посещает минимум 200 человек. Таким образом, за сутки выручка равна 60 000. В месяц это – 1 800 000 рублей при самом минимальном посещении.

Информация взята из открытых источников в сети интернет

О франшизе в цифрах

Год основания компании: 1954

Год создания франшизы: 1960

Количество филиалов: > 13 000

Средний оборот в месяц: от 4 000 000 руб.

Обучение и поддержка

Как гласят отзывы и официальная выдержка компании, прежде чем организовать ресторан, франчайзи проходит определенное обучение, как правило, длящиеся несколько месяцев. Та же ситуация складывается с персоналом, конечно, многомесячного обучения не проводится, однако посредством тестирования, краткосрочных курсов, а затем и экзаменов, выбирается сотрудник.
Расходы на обучение, подбор персонала ложатся на плечи франчайзера.

Расчет инвестиций на в некоторых городах России

С тем, что цена франшизы в России достигает порядка 500 000 долларов, уже разобрались, но из чего состоит такая цена.
Стоит сразу отметить, что стоимость лишь незначительно зависит от типа ведения бизнеса в той или иной стране, качества инфраструктуры и т.д.
В основном же, цена состоят из следующих параметров:

• Паушальный взнос, это сумма средств, которую оплачивает инвестор в однократном размере, для того чтобы заниматься предпринимательством под соответствующим брендом. Как правило, сумма составляет 10% от общей стоимости.
• Остальные 90% включают в себя расходы на открытие (помещение) и запуск ресторана (покупка оборудования).

Как видим, франчайзинг Burger King довольно затратное дело, поэтому следует тщательно проанализировать ситуацию в вашем городе (в Москве или любом другом населенном пункте, тот же срок окупаемости может значительно отличаться). Какие условия для того чтобы открыть ресторан, можно узнать на официальном сайте, в соответствующем разделе. Там же подробно описывается перечень требований к помещению, оборудованию и т.д.
В целом, минимальный размер инвестиций в открытие составляет 500 000 долларов, не зависимости от города.

Франшиза Burger King в России

Бургер Кинг – франшиза, которая в международном рейтинге Top 100 Global Franchises ranking стабильно находится на верхних позициях. Например, в 2017 году сеть заняла третье место, уступив только Макдональдсу и KFC. Для составления рейтинга во внимание принималось число действующих точек сети, прибыль ресторанов и удовлетворенность франчайзи.

Официальный сайт франшизы Бургер кинг сообщает нам , что на конец 2021 года в России открыто более 500 ресторанов. География сети очень широкая, Бургер Кинг присутствует даже в Мурманске, в Сибири и на Дальнем Востоке. Только в Московской области открыто более 298 заведений.

Акции Бургер Кинг

Сеть Бургер Кинг известна своими провокационными акциями и безграничной фантазией маркетологов. Часто в своей рекламе Burger King тролит конкурентов (больше всего достается, конечно же, вечному сопернику – Макдональдс), обыгрывает значимые события в стране или использует имена медийных лиц, широко известных в России (как это было с новостью о выборе имени новорожденного ребенка Ксении Собчак). Порой Бургер Кинг громко анонсирует события и планы, которые в конечном счете не воплощаются в жизнь. Так было с сообщениями о поисках аренды под “АкваКинг”. Напомним, что в 2017 году “Бургер Кинг Россия” разместила новость о старте проекта нового типа ресторанов в городе Санкт-Петербурге – “Аква Кинг”. Этот формат предусматривает локацию ресторана прямо на реке Нева и каналах города, также обслуживание гостей на водных видах транспорта – своего рода водный аналог “Кинг Авто”.

Бургер кинг даже выпустил собственную валюту по технологии блокчейн – Воперкоин, курс которого равен 1 рублю.

Очень популярно использование в сети Бургер Кинг бонусов “Спасибо”, которые позволяют серьезно экономить.

Франчайзинг Burger King в России

Купить франшизу Бургер Кинг в России стало возможно с 2015 года. При этом региональная экспансия бренда была крайне агрессивная – Бургер Кинг старался первым выйти в регион, в котором еще не присутствует Макдональдс и максимально усилить свои позиции там, где присутствуют конкуренты. И в этом Burger King помог франчайзинг.

Условия франшизы Бургер Кинг

Международный сайт сети предполагает следующие форматы покупки франшизы Бургер Кинг:

• отдельно стоящий ресторан Burger King,
• Burger King в торговом центре,
• Burger King в аэропорту или на вокзале,
• Burger King на заправке,
• Burger King в отеле.

Для каждого из этих вариантов существуют различные требования. От выбранного формата в конечном счете зависит и стоимость франшизы Бургер Кинг. Например, для открытия франшизы Бургер Кинг на фуд-корте необходима площадь от 100 м2, для ресторана формата drivi-in – от 250 м2 Опытная команда специалистов по открытию поможет определить правильное и перспективное место открытия франчайзингового ресторана.

Сколько стоит открыть Бургер Кинг по франшизе

Стать партнером сети крайне нелегко, ведь стоимость франшизы остается одной из самых высоких в сегменте. Цена франшизы Burger King составляет 75 000$ (это — размер паушального взноса, который выплачивается за право вступить в сеть Бургер Кинг), т е более 4 миллионов рублей. Инвестиции в открытие каждого ресторана Burger King составят не менее 440 000 $ или 25 000 000 рублей. Нужно помнить, что открытие отдельно стоящего ресторана всегда обходится дороже, чем открытие ресторана в зоне фуд-корта, так как речь идет о бОльшей площади и более технологически сложных работах по подготовке ресторана к запуску. Не стоит забывать о том, что есть еще выплаты франчайзеру с ежедневного объема продаж франчайзингового ресторана и взносы в маркетинговый фонд.

Кроме того, стоит учитывать, что предпочтение при продаже франшизы Бургер Кинг отдадут тому кандидату, который сможет открыть не один ресторан, а возьмет на себя обязательства по развитию целой области или края. Чаще всего именно такие инвесторы и становятся партнерами и франчайзи Burger King в России.

Как купить франшизу Бургер Кинг

С одной стороны, контакты франшизы Бургер Кинг никто не скрывает – почта и телефон директора по франчайзингу размещены на официальном сайте франшизы Burger King. Несколько лет назад проект даже выставляли на крупной франчайзинговой выставке в России и общались со всеми заинтересованными инвесторами. Но при этом, получить ответ с полными условиями сотрудничества от представителя компании крайне непросто. Нужно заранее подготовиться и вместо обычного запроса на получение условий заполнить анкету-портфолио на приобретение франшизы Burger King, где подробно описать свой бизнес-опыт, деловую репутацию, успешно реализованные проекты, наличие в собственности недвижимости или долгосрочной аренды, а также наличие финансовых ресурсов, которые бы полностью покрывали цену франшизы Бургер Кинг.

Ресторан быстрого питания по франшизе Бургер Кинг

Франшиза Burger King считается одной из наиболее прибыльных и известных, если рассматривать бизнес в сфере фастфуда.

Предпринимателей устраивает, что схема построения данного бизнеса уже проверена — все маркетинговые исследования проведены, рассчитаны сроки окупаемости, разработан бренд, — ничего не нужно придумывать. Но придется соблюдать стандарты и некоторые общие правила бренда.

Отзывы о франшизе

Интернет не так пестрит отзывами о франшизах, таких крупных компаний, так как стоимость ее не маленькая, и позволить ее может не каждый. Но среди тех, что есть — в основном преобладают положительные.

«Открыл ресторан Бургер Кинг по франшизе и до сих пор доволен. Открыл в небольшом городке, поэтому вопрос окупаемости меня долго мучил. Но на деле все оказалось не так страшно. За год я окупил даже чуть большую сумму, чем рассчитывал. И по прогнозам спустя полгода он полностью окупится. Было очень сложно вначале получить франшизу, так как требования жесткие. В моем городе еще нет заведений подобного типа, поэтому его открытие произвело настоящий фурор. Заботиться о рекламе особо не приходилось, менеджеры компании всегда направляли меня в нужное русло, подсказывая самые эффективные методы. Так что я всем рекомендую данную франшизу, особенно если в вашем городе еще нет сетевых заведений фаст-фуда».

«Понимание того что на фаст-фуде можно заработать ко мне пришло давно, но я все не решался. С нуля такое предприятие мне было не по плечу, и я начал задумываться о франшизе. Выбрал Бургер Кинг. Подбор помещения стал для меня самой большой головной болью, условий его подбора масса и когда я нашел подходящее, то пришлось выложить еще приличную сумму. Но когда все организационные моменты были уже устроены, все стало не так страшно. Сейчас я уже получаю чистый доход и не маленький. На полную окупаемость ушло 3 года».

«Партнером компании я стал уже давно и владею не одним рестораном. Именно лояльные условия для открытия последующих ресторанов меня и привлекли. Когда отрывал первое заведение, конечно, пришлось побегать. Но потом когда уже дело стало окупаться, и я подумывал о втором, все оказалось, как и обещали. Мягкие условия, от меня уже практически ничего не требовалось, да и я уже знал эту кухню изнутри. Так что я всем доволен. Первое заведение у меня окупилось за три года».

«Я сразу хотела работать именно с франшизами и просматривала различные предложения. Остановилась на Бургер Кинге. У меня уже был опыт, проблем с помещением не было, так как мне повезло, и я практически сразу нашла подходящий вариант. Сложность для меня представляло рекомендательное письмо. Но и его я предоставила. Всего я потратила 24 млн. Сейчас я уже год владею рестораном сети. Пока не окупила, но если смотреть на темпы мне нужно еще полгода. Если все пойдет так и дальше, я хочу открыть вторую точку. Паушальный взнос уже не нужно будет и мне уменьшат ежемесячное роялти».

Заключение

Начинать свое дело с нуля особенно в сфере питания не так просто, Поэтому многие обращаются к франшизам. В этом есть, несомненно, свои преимущества. Но также нужно знать, как действует эта схема. Франшиза Бургер Кинга хороший вариант для тех, кто не только хочет открыть одно заведение, но и постоянно расширяться, так как для последующих открытий у компании есть система льгот. Но требования к кандидатам достаточно высокие. Поэтому если у вас нет опыта или приличной суммы на руках, то эта франшиза не для вас.